ホストファミリー経験

ホームステイごはんは留学生に合わせて作るべきか?に対する答え。

ニュージーランド在住のホストマザーブロガーまるです♪

ホストファミリーのみなさんが一度は悩むであろうこのテーマ。現役ホストマザーのわたしの見解を記事にしてみました。

基本的にいつも通りのごはんを作ればOK

まず結論から言うと、ホームステイの留学生に合わせて食生活を変える必要はありません。普段通りでOK。

特に日本のホストファミリーのもとへホームステイする子は日本の生活を体験したくて来るわけですからね。

時々食べてみたい日本食のリクエストを聞いてみるくらいでいいと思います。

あまりにも口に合わないなら妥協案を探そう

とはいえ、中には本当に食事が口に合わず食べられない人もいます。

そういった場合はホストファミリーの負担にならない範囲で妥協案を探すと良いでしょう。

例1:白飯が食べられない
  • ごはんなしでおかずのみ食べてもらう
  • ごはんの代わりにパンを出す
例2:味噌汁が飲めない
  • 味噌汁なしでごはんとおかずのみ食べてもらう
  • 味噌汁の代わりにインスタントスープを出す
例3:特定のおかずが食べられない
  • 苦手なおかず以外のものだけ食べてもらう
  • ドレッシングやソースがダメな場合、和える前に留学生の分を取り分けておく

我が家のホームステイごはんの方針

わたしは一応ニュージーランド調理師免許持ちですし、中東料理、洋食、ヴィーガンカフェなど幅広く経験しているので割となんでも作れます。

なのでこんな感じで対応していますね。

  1. ホームステイ初日に苦手な食べ物がないか聞いておく
  2. 苦手な食べ物が使わなくても済むものであればその学生がいる期間は使わない
  3. 普段の食事の様子を見てどんなものが苦手か観察

1.苦手な食べ物を聞く

まず、苦手な食べ物は聞いておくに越したことはありません。

アレルギーや宗教上食べられない食材の情報は語学学校やホームステイ仲介会社側から来ますが、好き嫌いは本人に確認しましょう。

ただし、あまりにも好き嫌いが多い場合すべて考慮する必要はありません。

2.苦手な食べ物は出さない

タイ人(女・22歳)の場合
  • 豆腐
  • 豆乳
  • 牛乳
  • チーズ

上記の場合、

  • 元々我が家でほとんど使っていない食材だった
  • なくてもごはんを作るのに支障がない

という理由から、彼女が滞在している間は使いませんでした。

もし苦手な食べ物が白飯とか、毎日の食卓に欠かせないものであった場合は上記のような妥協案で対応することをおすすめします!

3.普段の食事を観察

1.で最初に苦手な食べ物を聞いておくと言いましたが、経験上遠慮深い学生が多く、苦手な食べ物をすべて教えてくれることは期待できません。

なので、普段の食事の様子を観察して、なかなか進まないおかずはないかチェックしてみると良いです。

一人ずつ盛りつけるのではなく、大皿から各自で取るようにすると苦手なものは食べないか食べても一口だけ、などわかりやすいですよ。

ちなみに以下の記事に各国の留学生の食習慣の傾向をまとめてあるので、参考にしてみてくださいね!

【随時更新】留学生の出身国別・ホームステイごはんのポイントまとめ。ニュージーランド在住のホストマザーブロガーまるです♪ ホストファミリーをしていると世界中様々な国から留学生がやってきます。 ...

留学生の出身国の料理も作ってみよう

どんなに料理が得意なホストファミリーでも、やはり違う国から来る留学生にとっては食べ慣れないものが多く出てくるので毎日続くと母国の味が恋しくなってくることもあります。

なので、時々文化交流も兼ねて出身国の料理を教えてもらいながら一緒に作ると楽しいですよ!

わたしはタイの子に本場のヤムウンセンを教えてもらったり、ブラジルの子には自分でレシピを調べてポンデケージョを作ってあげました。

まる
まる
とても喜ばれるし、レシピも増えるので是非お試しを!
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