「調理師」の記事一覧

まかないもコスト?飲食店でスタッフに無料で提供すべきもの・お金を取るべきものまとめ。

調理師

飲食店を経営している まかないを出しているが結構なコストになるので頭が痛い スタッフにはどこまで食事を無料提供していいのか悩んでいる 飲食店の仕事といえばまかないが楽しみで働いている人も多いですね。その一方、経営者として・・・

飲食店のキッチンスタッフがホールスタッフとうまくやっていくための3つのコツ。

仕事 調理師

私は飲食店のキッチンでシェフとして働いています。 飲食店の従業員は大まかに分けるとキッチンスタッフとホールスタッフがいますが、キッチンとホールがうまく連携して仕事をすることは楽しく働くためにもスムーズで質の高いサービスを・・・

包丁が使えなくても大丈夫!料理ができない人にこそキッチンのバイトをおすすめする3つの理由。

仕事 調理師

突然ですが、みなさんは料理は得意ですか?好きですか?私は飲食店でシェフの仕事をしておりますが(三つ星とかじゃないよw)、正直言って料理は苦手だし好きではありません。 肉じゃがを初めて作ったのは24歳の時で、嫁入りも危ぶま・・・

2020年東京オリンピックに向けて!日本の飲食店が外国人観光客を呼び込むためにすべき対応7つ。

仕事 調理師

2020年、実に56年ぶりに東京オリンピックが開催されます。楽しみにしている人も、それに伴い仕事が激増してんてこ舞いの人もいるでしょう。 「東京オリンピックを見るまでは生きてやる!」と意気込んでるお年寄りもたまに見かけま・・・

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