ねこみみキッチン運営者のまるです。ご訪問いただきありがとうございます♪

初めての方はぜひプロフィールも読んでもらえると嬉しいです^^

2013年からニュージーランド在住、現地で調理師免許を取得しシェフとして5年働きました。現在はブログやSNSで情報発信中。

分量きっかりレシピ

分量が中途半端で覚えにくいレシピって多くないですか?見ただけで作る気なくなるようなやつw

「大さじ1 1/2」とか、「35g」とかその数字にこだわる必要ないよね。

わたしのレシピのモットーは

  • 簡単でおいしい
  • キリの良い分量
  • 倍量・半量も作りやすい

こんなレシピを探してる人は必見ですよ★

▼お吸い物にドボン!驚きのおいしさ、豚薄切り肉の和風ロール白菜のレシピ。
我が家の定番!

▼油は大さじ2!鉄フライパンで作る揚げない鶏からあげのレシピ。
揚げ物めんどくさい、油もったいないを解決!夫のおばあちゃんレシピです。

無着色キャラクターケーキ

キャラクターケーキってとってもかわいくてテンション上がるけど、着色料たくさん使ってるものがほとんど。小さい子に食べさせるのはちょっと心配ですよね。

それにケーキ屋さんで注文すると5000円〜とまぁ高いw

  • 家で作れて安上がり
  • 無着色で安心(天然色素も不使用)
  • 素材の味がおいしい

わたしのレシピで是非キャラケーキを手作りしてみませんか?

▼キャラスイーツを手作りしたい人必見!無着色キャラクターケーキのインスタアカウント始めました。
キャラケーキ作り始めた経緯も書いてるよ!

▼わたしがキャラクターケーキを作る時に使ってる調理器具&製菓道具まとめ。
キャラケーキって難しそうだけどちゃんと道具をそろえれば楽に作れるよ!わたしが本当におすすめできる商品だけご紹介します♪

食育

自分が子どもの頃の体験や、周りの子どもや若い子たちの食生活を見て思ったことを書いてます。

▼大人になってから料理を覚えるのは時間とエネルギーの無駄。子どものうちから仕込むべし!
わたしは23歳まで卵焼きと炒り卵しか作れませんでしたwそっから調理師免許取るのはすごい大変だった・・・!

▼学校の運動部で食事指導がまったくされていない現実。練習や筋トレの前に食べ物を整えよう!
部活の問題は顧問や先輩からのハラスメントだけではない。食事のことをわかってる人が指導に当たってないのは時代遅れ!

▼食べ物で遊んではいけない?日本人は世界一食べ物で遊ぶ(良い意味で)民族です!
「食べ物で遊んじゃいけません!」って人類最大級の思い込みではないだろうか。

ホストファミリー経験

ニュージーランドで語学学校と提携してホストファミリーをしている我が家。ホームステイごはん論などなど語ります。

まる
まる
2020年現在、コロナの影響でホームステイはお休み中・・・さみしいよ〜!

▼ホームステイごはんは留学生に合わせて作るべきか?に対する答え。
食文化の違いって実際どうなの?体験談を大公開!

▼ホームステイのごはんのジャンクフード率が高い理由はズバリ、裕福なホストファミリーが少ないから。
ホームステイで貧乏メシ出された経験ある人へ。これが理由なんですよ。

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